Bei Gun Smith Cats dreht es sich um die schießwütige Kopfgeldjägerin Rally Vincent, die mit ihrer Freundin "Minnie" May Hopkins nebenbei ein Waffengeschäft innerhalb von Chicago betreibt. In diesem Großstadtdschungel müssen sich Rally und May gegenüber finsteren Gestalten wie zum Bespiel Drogendealern behaupten. Von den Charakteren her gesehen stellt Rally die eher vernünftige Person dar, die mit ihren 18 Jahren noch keinen Freund hatte, im Gegensatz zu May (16), die bereits in einem Bordell gearbeitet hat, und sich dementsprechend "sexy" zur Schau stellt. 
Des weiteren hat die Kleine auch einen großen Tick für Granaten jeglicher Art, welche sie oft im Übermaß einsetzt. Die Aufträge der beiden bringen sie fast immer in sehr brenzliche Situationen, wobei vor allem Rallys Auto, ein 1967 Shelby Cobra GT500, des öfteren zu leiden hat, oder gleich ganz zu Schrott gefahren wird.